Происхождение этого блюда считается в глубокую давность Кавказского народов. Согласно различные рассказы о том, как возникло этот лакомство. По обычаю его приготавливали на сваренного бузы, сахара и ароматизаторов. С течением рецепт трансформировался, адаптируясь к областным особенностям. В наше